Keiko

かさこ塾祭りでは…

味噌がキライだったみそソムリエのkeikoです。

かさこ塾2.3期懇親会、かさこオフ会、これから始まるかさこ塾4期懇親会でのケータリングをしています。

味噌がキライだった私は地元町田市の井上糀店の手作り味噌を食べてその美味しさに衝撃を受け、糀と味噌の作り方を勉強させてもらいました。

安心で美味しい手作り味噌を生活に取り入れ2年、体調も良くなりました。

そんな時、かさこマガジンを取り寄せました。

綺麗な写真とステキな言葉達を見て、みそソムリエとして出来ることは何か？を考え始めました。

まだまだ始まったばかりのみそソムリエとしての活動ですが、手作り味噌ワークショップやケータリングをして、たくさんの方とお話することがとても楽しいです。

かさこ塾祭りでは11/15のみの参加ですが、美味しい味噌汁とおにぎりを準備して皆様のご来場をお待ちしています。